偷老人手机是否构成犯罪及量刑标准如下：

一、是否构成犯罪

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大或有其他严重情节的，构成盗窃罪。判断是否“数额较大”需结合具体金额及当地经济水平，但通常手机价值超过1000元可能被认定为“数额较大”。

二、量刑标准

基本刑罚

数额较大（如价值1000元以上）：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金。

- 若盗窃金额未达1万元，基准刑为6个月有期徒刑，每增加330元刑期加1个月。

从轻或减轻处罚情形

- 已满75周岁的老人犯罪，可从轻或减轻处罚；

- 老人犯罪若无刑事责任能力或限制刑事责任能力，可能不承担刑事责任；

- 如实供述罪行、自愿认罪认罚、赔偿损失并取得谅解的，可从轻处罚。

特殊情形

- 若盗窃行为同时符合“数额巨大”（如价值3万元以上）或“有其他严重情节”（如多次盗窃、入户盗窃等），可能判处3年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

三、其他考量因素

盗窃手段：

如使用暴力、胁迫等加重情节，可能判处十年以上有期徒刑或无期徒刑；

退赃退赔：主动退赔损失可视为从轻情节。

四、案例参考

数额较大：某老人盗窃手机被判拘役3个月并处罚金3000元；

数额巨大：常州市法院曾判盗窃98万部老人机的主犯有期徒刑，具体刑期未详述。

总结：偷老人手机是否判刑及刑期，需根据手机价值、犯罪情节及是否为老人综合判断。建议通过法律途径解决纠纷，避免因小失大。