关于地铁上偷手机是否定罪及判刑标准，结合相关法律规定和司法实践，具体分析如下：

一、是否构成犯罪

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大或存在其他严重情节的，构成盗窃罪。在地铁等公共场所扒窃手机，无论金额大小，均属于“扒窃”范畴，因此 无论窃得财物多少，均构成犯罪。

二、量刑标准

基本量刑区间

盗窃公私财物价值1000-3000元（不同地区可能略有差异）以上，可认定为“数额较大”，一般判处 三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金。

扒窃的特殊性

扒窃因行为性质恶劣，通常会在量刑时从重考虑，可能判处更短期的拘役或管制。

从重情节

若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等加重情节，可能判处三年以上十年以下有期徒刑。

三、司法实践案例

金额较小但存在其他情节：

如扒窃行为被多次发现或使用凶器，可能判处拘役或管制。

金额较大但无其他情节：通常判处三年以下有期徒刑，并处罚金。

四、补充说明

治安处罚：若盗窃金额未达刑事立案标准（如1000元以下），可能仅受治安处罚（拘留5-10日，罚款500元以下）。

追诉时效：盗窃行为发生后2年内未被发现，仍可追诉。

综上，地铁上偷手机 一定构成犯罪，但具体刑期需根据财物价值、行为情节及地区标准综合判断。