手机掉到地上后视频数据的安全性取决于多种因素，以下是具体分析：

一、视频数据本身的安全性

拍摄/保存行为不违法

仅拍摄或保存视频本身不构成违法行为，因此手机不慎丢失时，这些行为不会直接导致法律问题。

数据泄露风险

若捡到手机的人将视频贩卖或传播，可能涉及侵犯隐私或传播淫秽信息等违法行为，但需达到一定规模才会构成犯罪。

二、视频内容的影响

隐私侵犯风险

若视频包含个人隐私场景（如私人生活、未公开对话等），即使手机丢失，相关方仍可能通过视频主张权益，建议及时通过法律途径处理。

证据价值争议

在某些情况下，视频可能被用作证据（如证明物品来源、行为过程等），但需结合其他证据形成完整证据链。

三、物理损坏对视频的影响

屏幕损坏

摔落可能导致屏幕破裂或触摸失灵，但视频数据通常存储在主存储卡或云端，屏幕损坏不直接影响视频内容。

其他硬件故障

严重摔落可能引发主板损坏、传感器故障等，导致视频录制中断或数据丢失，但这种情况概率较低。

建议措施

及时报警

若发现手机丢失且可能被他人捡到，应立即报警并提供录像证据，协助公安机关调查。

数据备份

定期备份视频数据至云端或外部存储设备，防止因硬件故障导致数据丢失。

隐私保护

避免在公共场合录制敏感内容，若视频涉及隐私信息，可考虑删除或加密处理。

综上，手机掉地上的视频安全性需结合法律、隐私和物理状态综合判断，建议通过合法途径维护权益并防范风险。