广州手机数据保留时间如下：

手机内部存储的数据

通话记录：可以一直保存，前提是手机没有刷机或清理通话记录。

短信：一般保存一年以上，最长可达7年。

照片、视频和其他文件：保存时间取决于手机存储容量和是否进行清理操作，三五年是不成问题的。

运营商保存的数据

通话记录：三大运营商为用户保存约6个月左右。

综上所述，广州手机数据保留时间如下：

手机内部存储的数据：通话记录可以一直保存，短信一般保存一年以上，最长可达7年，照片、视频和其他文件保存三五年不成问题。

运营商保存的数据：通话记录保存约6个月。

建议定期备份重要数据，以防意外丢失。