苹果手机的研发周期通常 需要2到3年的时间。具体来说，从设计到最终发布，一款新iPhone的研发大约需要10个月到两年不等。对于像iPhone X这样进行了大量升级的产品，从工业设计到系统交互，研发时间甚至可能长达五年。

此外，苹果手机的应用程序开发时间也会因功能需求和复杂程度的不同而有所变化。一般来说，开发一个高质量、符合用户需求的苹果应用程序通常需要数周到数月的时间，包括需求分析、设计、编码、调试、测试和上线等多个阶段。

综合来看，苹果手机的研发周期取决于多个因素，包括产品的复杂程度、技术创新、市场需求等。因此，实际的研发时间可能会有所不同。