根据相关法律规定和搜索结果，酒驾后手机没收的时间节点及管理措施如下：

一、手机没收的起始时间

进入拘留所时即被收缴

酒驾被拘留后，手机通常在进入拘留所的那一刻起就会被收缴并统一保管，无需等待特定天数。

特殊情况说明

若因酒驾未被立即拘留（如需进一步调查），手机可能暂不收缴，但会进行登记保管。

二、手机管理的具体规定

拘留期间禁止使用

拘留期间手机处于统一保管状态，被拘留人需通过指定坐机通话，需经申请批准后方可使用。

家属联系的限制

拘留所通常禁止被拘留人与外界直接联系，需通过值班民警转达。

若需传递信息，需由律师或家属申请，经批准后方可通过录音、录像等方式进行。

物品检查与保管

拘留所会对被拘留人携带的物品进行严格检查，违禁品（如手机）会被收缴，非生活必需品及现金会进行登记保管。

三、其他注意事项

吊销驾照与刑事责任：

酒驾（未达醉驾标准）通常处1-6个月拘留，并吊销驾照2年；醉驾则可能面临1-6个月拘留及吊销驾照2年的处罚。

手机返还时间：案件侦查结束后，手机会随被拘留人一同返还。

综上，酒驾后手机没收的起始时间为进入拘留所时，整个拘留期间均处于收缴状态，直至案件处理完毕返还。