根据相关法律规定和搜索结果，学校没收手机是否构成犯罪及相应的法律责任如下：

一、不构成刑事犯罪的情况

教育管理行为

学校没收手机通常属于教育管理措施，目的是维护教学秩序或保障学生安全，并非以非法占有为目的。因此，即使手机被没收，学生一般不会因此承担刑事责任。

合法保管财物的例外情况

若学校以合法保管为目的（如违规使用、涉及安全风险等）没收手机，并及时归还，不构成侵占罪或盗窃罪。

二、可能涉及刑事责任的情况

若学校以非法占有为目的长期扣留手机且拒不归还，可能构成以下犯罪：

侵占罪

根据《刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大（如5000元以上）且拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或罚金。但需注意，侵占罪需通过民事诉讼主张权利，刑事诉讼中一般需证明“非法占有”和“拒不退还”的主观故意。

盗窃罪

若涉及秘密窃取或多次盗窃、入户盗窃等情形，可能触犯《刑法》第二百六十四条，但此类情况需满足“数额较大”等标准，且通常与盗窃公私财物直接相关。

三、建议与总结

与学校沟通：

若对没收决定有异议，建议通过正规渠道与学校管理层沟通，了解具体原因及归还计划。

法律救济：若认为学校行为违法，可咨询律师，通过民事诉讼要求返还财产，但需提供充分证据证明学校存在非法占有的主观故意。

综上，学校没收手机在合法教育管理范围内不构成刑事犯罪，但需注意保管方式及归还义务，避免引发法律纠纷。