赵丽颖称何炅为“大哥”主要源于何炅在职业生涯中对她的长期照顾与关怀，这种关系在多份权威报道中得到印证。具体原因如下：

职场提携与保护

何炅作为资深艺人，在赵丽颖出道初期给予无私帮助。例如在《偶像来了》节目中，他不仅引导赵丽颖适应综艺节奏，还通过节目曝光度帮助她积累人气。赵丽颖曾表示何炅像“大哥哥”一样给予安全感。

情感关怀与照顾

何炅对赵丽颖的关怀超出普通同事关系。他在工作中多次鼓励赵丽颖，私下也给予生活上的支持，这种“兄妹式”互动被赵丽颖视为重要的情感依托。

公开认可与互动

赵丽颖曾在采访中明确表达对何炅的感激，称其为“一辈子都不会忘记的暖哥哥”。这种公开认可进一步强化了两人之间的特殊情谊。

年龄与资历差异

两人年龄相差13岁（何炅1974年，赵丽颖1987年），且何炅在娱乐圈资历更丰富，这种年龄与经验的差距也促使他更自然地扮演“兄长”角色。

综上，赵丽颖对何炅的称呼既包含对其职业支持的感激，也体现了两人长期建立的情感纽带。