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上海扬州早茶十大排名

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很抱歉,目前没有关于“上海扬州早茶十大排名”的权威资料。根据现有信息,扬州早茶以历史悠久、品种丰富著称,以下是扬州早茶的十大推荐,供参考:

一、历史悠久的茶社

富春茶社

- 创立于1885年,是淮扬菜代表茶社,曾吸引巴金、朱自清等文人墨客。以春卷、蛋挞、虾饺等精致点心闻名,茶艺文化底蕴深厚。

冶春茶社

- 因《舌尖上的中国》第三集推荐而广为人知,以蟹黄汤包和蒸饺著称。环境优雅,价格亲民,是本地人最爱的早茶去处。

五亭吟春茶社

- 位于富春茶社总店附近,是速冻包子品牌,以五丁包(含海参丁)为特色,兼具创新与传统风味。

二、特色点心推荐

三丁包

- 包含猪肉丁、鸡肉丁、笋丁,汤汁鲜美,是扬州早茶的灵魂点心。

蟹黄汤包

- 薄皮包裹蟹黄,需先吸汤后食用,蟹香浓郁,是早茶必备。

狮子头

- 个头略小但肉质细嫩,选用五花肉手工剁制,蒸制后三口可吃完。

干丝

- 豆腐切细如发,搭配老醋、香油,清爽开胃,体现扬州慢生活理念。

蛋饺

- 金黄外皮包裹鲜肉馅,造型如小船,是扬州早茶的精致代表。

三、其他推荐茶社

共和春

- 以虾籽饺面闻名,饺子皮薄肉鲜,是老字号面馆。

毛牌楼大酒店

- 蟹黄包蟹黄饱满,豆皮包甜而不腻,深受本地人喜爱。

总结

扬州早茶以“精致、文化底蕴”见长,建议根据口味偏好选择茶社。若需结合早茶与旅游体验,可优先考虑富春、冶春等历史悠久的茶社,同时品尝绿杨春等特色茶饮。