波兰与中国的时差根据是否实行夏令时而变化，具体如下：

冬季（非夏令时）

波兰为东一区，中国为东八区，时差为 7小时。 - 例如：北京时间17点时，波兰时间为10点。

夏季（夏令时）

波兰夏令时为东二区（UTC+2），时差为 6小时。 - 例如：北京时间17点时，波兰时间为11点。

总结：

冬季时差为 -7小时（波兰时间比北京时间慢7小时）；

夏季时差为 -6小时（波兰时间比北京时间慢6小时）。- 夏令时通常从每年3月最后一个星期日开始，至10月最后一个星期日结束。