酒桌礼仪中的正确手势需结合敬酒、倒酒等场景，具体规范如下：

一、敬酒手势

持杯方式

- 用右手持杯，左手托杯底部，双手举杯时需保持身体挺直，目光平视对方，微笑并说祝福语。

- 左撇子可用左手持杯，但需注意与右手持杯的礼仪差异。

动作规范

- 倒酒时，右手持壶，左手托底，保持酒壶稳定，避免溅出。

- 倒酒顺序：长辈/主宾用左手倒酒，同辈用右手倒酒，遵循顺时针或从右侧开始。

二、倒酒手势

持壶与站位

- 双手执壶时，右手握壶、左手托底，倒酒时站在客人右侧，身体微倾，保持适当距离。

- 倒酒时避免反手操作，确保酒量适中（满而不溢）。

顺序与细节

- 优先为长辈/主宾倒酒，按顺时针或从右侧开始，倒酒时注意控制角度和速度。

- 倒酒时不可直接触碰对方杯子，需侧身操作。

三、通用注意事项

手势与姿态：

敬酒时保持微笑、眼神交流，避免弯腰或低头；倒酒时动作优雅，体现尊重。

禁忌：避免使用“祭祀手”（如左手持杯倒酒），以及倒酒时让酒杯溢出。

通过以上规范，可提升酒桌礼仪的专业性与互动的和谐度。