空调系统的影响主要体现在以下几个方面：

燃油消耗

汽车空调压缩机由发动机驱动，消耗发动机的一部分动力，从而导致燃油消耗增加。

如果先熄火再关闭空调，发动机在下次启动时会带着空调的负荷启动，高负荷会损伤发动机。

健康影响

空调在使用过程中会吸入灰尘并形成污垢，长时间运行后容易发生霉变，影响车内空气质量，进而对车内人员的健康造成不良影响。

长时间保持空调在小风量下运行，难以将积垢吹出，也会影响健康。

能源效率

冷冻水供回水温度直接影响空调系统的换热效率。提高冷冻水温度可以提高冷水机组的制冷效率，但也会导致末端服务器设备的进出风温度升高，需要配置更多或更大制冷量的设备，增加能耗或造价。

制冷系统如果没有过冷度，会导致制冷效果降低。

环境问题

空调系统中使用的制冷剂多数具有较高的全球增温潜势（GWP），加剧了温室效应和全球变暖。

系统故障

冰堵、脏堵和油堵是空调系统常见的故障类型，会导致制冷效果下降、压缩机负载增加，甚至可能触发压缩机的过载保护机制，导致系统停止工作。

公共卫生

在疫情期间，空调系统的过滤和消毒装置对于防止病毒传播至关重要。如果空调系统未能有效过滤和消毒，可能会成为病毒传播的媒介。

综上所述，空调系统在使用过程中会对燃油消耗、车内空气质量、能源效率、环境问题、系统故障和公共卫生等方面产生影响。因此，正确使用和维护空调系统对于保障其性能和延长使用寿命至关重要。