人体消化过程可分为四个主要阶段，各阶段通过不同的器官协同作用完成食物的分解与吸收：

一、口腔消化

机械性消化

通过牙齿咀嚼和舌头的搅拌作用，将食物磨碎成食团，增加食物与消化液的接触面积。

化学性消化

唾液中的唾液淀粉酶（α-淀粉酶）开始分解淀粉为麦芽糖，为后续消化奠定基础。

二、胃消化

食物混合与初步分解

食团进入胃后，胃酸（盐酸）和胃蛋白酶（如胃蛋白酶原）开始分解蛋白质，将其转化为多肽和氨基酸。

胃的排空

经过胃的初步消化后，食糜以半流质形式进入小肠。

三、小肠消化

多器官协同作用

肝脏分泌胆汁，将脂肪乳化成微滴，增加脂肪溶解度；

胰腺分泌胰液，含多种消化酶（如胰蛋白酶、脂肪酶、碳水化合物酶），进一步分解蛋白质、脂肪和碳水化合物；

小肠自身分泌肠液，辅助消化。

营养吸收

小肠绒毛通过主动转运和扩散作用，将分解后的氨基酸、甘油、脂肪酸、单糖等小分子物质吸收进入血液，完成营养物质的吸收。

四、大肠吸收与排泄

水分与电解质吸收

大肠主要吸收剩余的水分和电解质（如钾、钠），使粪便成型。

排泄功能

未被吸收的残渣形成粪便，通过直肠和肛门排出体外。

补充说明

时间范围：

整个消化过程通常需6-10小时，具体因食物种类和消化功能差异而变化。

其他器官：肝脏、胆囊、胰腺等消化腺通过分泌消化液参与过程，但主要功能属于辅助消化而非直接消化。

通过以上四个阶段的协同作用，人体将摄入的复杂食物转化为可被细胞利用的小分子物质，同时完成营养物质的吸收和废物的排泄。