对于iPhone 5来说，选择合适的iOS版本需考虑系统兼容性、性能表现和实际需求。以下是综合分析及建议：

一、推荐系统版本

iOS 6

- 专为iPhone 5设计，兼容性最佳，稳定性高，且功耗较低。

- 优势：流畅度接近iOS 7，安全性较好，漏洞较少。

iOS 8

- 虽然iPhone 5硬件较旧，但iOS 8完全兼容且性能表现良好。

- 优势：电池管理优化显著，可识别高耗电应用；系统功能更丰富。

二、其他版本情况

iOS 10.3.1：

苹果官方推荐的适配版本，修复了WiFi漏洞并新增实用功能。

iOS 7/7.12：虽流畅度更高，但官网已停止验证，可能存在兼容性问题。

三、使用建议

优先选择iOS 6或iOS 8：

两者在稳定性和兼容性上表现均衡，且系统资源占用更低。

谨慎升级iOS 10.3.1：

若设备存储充足且追求最新功能，可考虑升级，但需注意第三方软件兼容性。

避免使用非官方系统：

如Windows Phone或第三方ROM，可能引发安全风险且无法获得官方支持。

四、注意事项

升级前建议备份数据，部分第三方优化工具可能影响系统稳定性。

若需降级系统，需通过专业工具操作，但存在失去保修等风险。

综上， iOS 6或iOS 8是iPhone 5的最佳系统选择，兼顾稳定性、兼容性与实用性。