根据搜索结果，iOS 15.0系统关闭了 降级通道，具体影响如下：

停止降级支持

自iOS 15.0.1发布后，苹果停止了对该版本的系统签名，导致已升级至iOS 15.0.1的用户无法再降级回iOS 15.0或更低版本。此前通过降级通道安装的iOS 15.0用户，系统将自动锁定在15.0.1版本，且无法手动降级。

历史版本不可用

苹果同时停止了iOS 14.8的签名，因此iOS 15.0.1成为目前唯一公开可用的iOS版本。已升级的用户无法通过官方渠道降级到iOS 14或更低版本。

建议与注意事项

- 建议用户及时升级至最新稳定版本（如iOS 15.4或更高），以享受系统优化和安全性提升；

- 若设备存在兼容性问题，可尝试通过苹果官方的“设备管理”功能联系苹果支持，但成功率有限。

该政策是苹果为保障系统安全性和稳定性采取的常规措施，建议用户关注官方公告以获取最新系统更新信息。