根据搜索结果，关于iPhone XS Max的信号表现及系统优化，综合分析如下：

一、系统版本与信号表现的关系

iOS 14.2

- 该版本运行流畅，未出现闪退或卡顿现象，且系统资源管理优化较好。

- 对相机和电池的优化对18年机型提升有限，但日常使用已足够。

iOS 15

- 新增功能与14.2差异不大，实际体验与14.2接近，但部分用户认为14.2更稳定。

系统更新建议

- 若追求极致稳定性，可选择 iOS 14.2；若需体验新功能，可尝试 iOS 15，但需注意系统兼容性。

二、硬件与信号的关系

基带差异：

国行双卡版采用高通基带，美版采用英特尔基带。高通基带在信号稳定性上表现更优，尤其在复杂环境（如地下室、大型商场）信号更可靠。

实际体验：部分用户反馈，在信号弱区域（如地下车库），iPhone 11仍能保持微弱通话信号，而XS Max可能完全失去连接。

三、综合建议

系统选择：优先考虑 iOS 14.2，平衡稳定性与实用性。若预算充足且追求最新功能，可升级至 iOS 15。

硬件升级：若信号问题严重，建议更换为搭载高通基带的iPhone 12系列机型。

（注：由于iPhone XS Max为2017年机型，硬件性能已无法满足最新系统需求，建议根据实际使用场景权衡系统版本与硬件条件的适配性。）