关于华为Mate 60 Pro+的鸿蒙OS 121系统更新，综合搜索结果分析如下：

CPU核心数提升

更新后系统识别CPU核心数增加至12核，但官方未明确说明是新增核心还是对现有核心进行了优化。

其他潜在改进

- 系统流畅度、多任务处理能力可能有所增强，但具体优化内容未在公开资料中详细说明。

- 部分用户反馈显示系统响应速度更快，但需注意这些信息来自非官方渠道。

注意事项

- 该更新为系统常规优化，未涉及硬件升级（如芯片型号调整）。

- 若需验证核心数变化，可通过系统设置中的“关于设备”查看。

建议：如需确认核心数变化，建议通过系统内置的“关于设备”功能查看具体参数，或关注华为后续官方公告以获取完整更新说明。