苹果6的操作系统是iOS 8，以下是关键信息整合：

系统版本与发布时间

- 苹果6出厂时预装iOS 8系统，该系统于2014年9月17日由苹果正式发布，支持iPhone 4S、iPad 2等设备。

系统特性与功能

- 流畅性与安全性：

iOS 8以简洁界面和高效运行著称，提供丰富的应用生态和定期的安全更新。 - 硬件适配：与苹果A8处理器和M8协处理器深度优化，支持指纹识别（Touch ID）和NFC功能。

系统升级限制

- 苹果6系统版本已无法通过官方渠道升级，但用户可通过第三方工具（如iTunes）尝试刷机（存在风险，可能导致设备变砖）。

总结：

苹果6默认搭载iOS 8系统，该系统在发布时具备先进的功能和性能，但后续无法获得官方更新。