UEFI启动系统主要使用以下文件系统：

FAT32文件系统

- 核心要求：

所有UEFI启动盘必须包含FAT32分区，因为UEFI规范要求引导文件必须存放在FAT32文件系统中。 - 兼容性：FAT32是跨平台兼容性最好的文件系统，支持UEFI和BIOS双模式启动。

NTFS文件系统（仅限兼容模式）

- 限制：

UEFI模式下无法直接识别NTFS文件系统，但可通过设置“UEFI启动并兼容旧模式”在启动选项中显示NTFS盘，但实际启动仍按BIOS模式进行。 - 适用场景：仅用于需要兼容旧BIOS系统的特殊情况，不推荐用于纯UEFI启动。

其他文件系统（如exFAT）

- 支持性：

部分UEFI系统可能支持exFAT文件系统，但FAT32仍是最广泛使用的标准。

总结：UEFI启动必须依赖FAT32文件系统，NTFS仅作为兼容模式使用。建议制作UEFI启动盘时统一使用FAT32分区。