根据搜索结果，桂林地区学习电脑的优质学校及机构可分为以下两类：

一、本科院校（推荐桂林电子科技大学）

综合实力：广西重点建设高校，计算机科学与技术专业为国家级重点学科，与工信部、国防科技工业局共建。

课程设置：涵盖计算机基础、软件开发、网络工程等，注重理论与实践结合。

就业前景：依托高校资源，毕业生就业竞争力较强。

二、专业培训机构（推荐新华电脑学校、北大青鸟等）

新华电脑学校

- 特色：

提供短期与学历制班结合，课程包括平面设计、软件开发、网络营销等，与多家企业合作，就业保障强。

- 优势：课程覆盖面广，适合不同基础学员。

北大青鸟

- 特色：

专业IT教育，课程涵盖网页开发、Android开发、网络工程等，注重实践与就业导向。

- 优势：连锁品牌，师资力量稳定。

其他机构

- 千度电脑培训：

由专业设计师授课，适合设计类方向；

- 志成IT教育：提供全面IT培训，强调个性化教学。

总结：若追求本科学历，优先选择桂林电子科技大学；若侧重技能培训，新华电脑学校、北大青鸟等机构更具优势，建议根据个人基础和就业方向选择。