在苹果电脑上安装系统时，通常需要按住特定的键来进入恢复模式或选择启动项。以下是几种常见的方法：

使用Command + R键

在电脑关机状态下，同时按住`Command + R`键不放，然后按一下开机键松手。继续按住`Command + R`键，直到出现恢复模式的启动界面。

使用Option键

在电脑开机或重启时，按住`Option`键（或称为Alt键），然后选择从U盘启动。如果使用U盘安装系统，这是常用的方法。

建议

备份数据：在执行系统安装之前，请务必备份重要数据，因为重装系统会导致数据丢失。

选择合适的系统版本：确保选择与你的电脑兼容的系统版本，以避免安装失败或系统不稳定。

通过以上方法，你可以根据具体情况选择合适的方式来安装苹果系统。