手机程序员使用的操作系统主要有以下几种：

iOS

开发语言：Objective-C和Swift

开发工具：Xcode

特点：稳定性和安全性高，用户体验和界面设计优秀，生态系统完善，软件质量高。

Android

开发语言：Java、Kotlin和C++

开发工具：Android Studio

特点：基于Linux内核，开放性强，开发者自由度大，市场份额庞大，应用商店众多。

Windows Phone

开发语言：C和VB.NET

开发工具：Visual Studio

特点：与Windows桌面操作系统紧密集成，提供强大的开发工具和语言支持，但市场份额较小。

Ubuntu Touch

开发语言：C++、QML和HTML5

开发工具：未提及具体工具

特点：基于Ubuntu操作系统，使用Qt框架进行开发，适合移动设备开发。

建议

选择适合的手机操作系统进行编程，主要取决于开发者的需求和目标平台。iOS适合开发高质量的移动应用，尤其是面向苹果设备用户的应用；Android适合需要广泛用户基础和灵活性的应用开发；Windows Phone虽然市场份额较小，但对于特定用户群体和跨平台开发需求仍有一定价值；Ubuntu Touch则适合对开源技术有浓厚兴趣的开发者。