中国银行以前主要使用 UNIX系统进行业务运营。具体来说，中国银行总行在早期主要使用IBM的AIX系统，而一些业务系统可能还使用了SUN的Solaris系统。此外，虽然有些情况下也提到使用Linux系统，但这并不是中国银行的主要操作系统，主要用于一些特定的业务或开发环境。

建议：随着技术的发展和业务需求的变化，中国银行的系统也在不断升级和更新。虽然UNIX系统曾经是中国银行的主要操作系统，但现在已经逐渐向Linux系统迁移，同时也在一些特定业务场景中继续使用Windows系统。