系统管理员在企业中起着至关重要的作用，主要负责管理和维护公司的信息系统和网络安全。然而，系统管理员有一些操作是不能进行的，以确保系统的稳定和安全。以下是一些系统管理员不可以做的操作：

业务处理：

系统管理员不能进行具体的业务处理，例如做账。这是因为他们需要专注于监控和维护系统，及时发现和解决问题，防范潜在的安全风险。

修改账套：

系统管理员通常只能建立账套，但不能修改已有的账套。这是为了确保账套数据的完整性和一致性。

年度结转：

年度结转通常是操作员的工作，而不是系统管理员的任务。

修改系统设置：

虽然系统管理员可以对系统内的任何一个账套进行相关维护工作，但他们不能随意修改系统设置，如权限设置等，这些通常需要经过审批流程。

执行具体的财务操作：

系统管理员不能执行具体的财务操作，如凭证录入、报表生成等，这些操作应由普通操作员或财务人员进行。

总的来说，系统管理员的主要职责是确保系统的稳定和安全，而不是直接参与日常的业务操作。通过委派其他员工来处理业务操作，系统管理员可以更专注于自己的职责，同时也能保障业务操作的顺利进行。