中国的操作系统主要包括以下几个：

中国操作系统 （COS）：

由中国科学院软件研究所与上海联彤网络通讯技术有限公司联合开发，基于Linux研发，旨在解决安全性和易用性问题。

统一操作系统 （UOS）：

由多家科技企业和系统开发类企业协同工作开发，基于Linux内核架构，代码和底层数据均由中国完成，被视为中国操作系统发展历程上的重要系统。

中标麒麟Linux：

由上海中标软件有限公司开发，广泛应用于学习、办公、上网、开发等应用场景，为移动终端系统提供稳定可靠的基础平台。

Ubuntu Kylin优麒麟：

集成丰富的第三方应用程序，如开源微信客户端、搜狗输入法、WPS办公软件等，提供丰富的办公娱乐功能。

华为鸿蒙OS：

华为从内到外全栈自研的原生操作系统，支持手机、电脑、平板、电视、汽车和智能穿戴设备，具有广泛的应用前景。

深度Linux：

中国活跃的Linux发行版，专注于提供稳定、高效的操作系统，强调安全、易用、美观，适合笔记本、桌面计算机和一体机。

中兴新支点操作系统：

基于开源Linux核心研发，支持国产芯片及软硬件，广泛应用于企业、政府及教育机构。

这些操作系统各有特色，旨在满足不同的用户需求和应用场景，推动中国在信息技术领域的自主可控和发展。