NTFS，即 New Technology File System，是 微软公司开发的专用文件系统，主要用于 Windows操作系统。它支持大于4GB的单个文件，非常适合需要存储大文件的用户，如高清视频、大型游戏或其他数据量庞大的文件。NTFS提供了更高级的文件访问和管理功能，比如支持更大的磁盘容量、更快的文件索引和搜索、更灵活的安全权限控制等。

NTFS文件系统最早出现在Windows NT 3.1中，并在后续的Windows版本中得到了广泛应用，包括Windows 2000、Windows XP、Windows Server 2003、Windows Server 2008、Windows Vista和Windows 7等。与FAT32等文件系统相比，NTFS在文件长度、分割磁盘能力、安全性和性能上有很大提升。

如果你主要在Windows系统上使用U盘，需要存储大文件或需要文件权限管理，选择NTFS是合适的。此外，NTFS还支持稀疏文件的高效存储，允许应用程序指定文件的空（零）数据区域，从而节省存储资源。