Intel 酷睿i3 6100支持的操作系统包括：

Windows 7：

需要安装最新的驱动程序以提供最佳性能。

Windows 8.1：

原生支持，无需额外驱动。

Windows 10：

原生支持，无需额外驱动，推荐使用最新补丁。

Linux：

大多数Linux发行版都对Skylake架构提供了良好的支持，包括但不限于Ubuntu、Fedora、Debian、openSUSE和CentOS。

FreeBSD：

类Unix操作系统的一个分支，专注于网络和服务器方面的性能和安全性。

VMware ESXi：

虚拟化操作系统，适用于构建虚拟化服务器环境。

其他Unix类系统：

如FreeBSD。

macOS：

虽然它通常只在苹果硬件上官方支持，但有社区项目像Darling和Asahi提供了非官方支持，允许在非苹果硬件上运行macOS。

建议使用Windows 10，因为它是原生支持的操作系统，并且得到了广泛的推荐和更新支持。如果需要考虑老旧硬件的兼容性，Windows 7也是一个选择，但需要注意其安全性和最新软件支持的限制。对于服务器环境，Linux发行版和FreeBSD是很好的选择，因为它们提供了强大的稳定性和灵活性。