PLC编程主要使用以下几种系统：

Windows操作系统

Windows操作系统是最常用的PLC编程系统，支持多种PLC编程软件，如Siemens STEP 7、Rockwell RSLogix 5000和Schneider Unity Pro等。

Windows系统具有图形化界面和友好的操作方式，方便工程师进行PLC程序的编写、调试和管理。

Linux操作系统

Linux是一种开源操作系统，具有稳定、安全和可定制性强的特点，广泛应用于各种工业自动化设备。

Linux系统可以提供良好的实时性能，并且可以根据用户的需求进行定制和扩展，适合一些高性能要求的控制系统。

实时操作系统（RTOS）

RTOS是一种专门用于实时应用的操作系统，具有高可靠性和实时性，适用于需要严格实时响应的应用，如高速运动控制、精密测量等。

常见的PLC实时操作系统包括VxWorks、QNX和INtime等。

专用PLC编程软件系统

各大PLC厂商通常开发有专门的编程软件系统，如Siemens的TIA Portal、贝加莱的TwinCAT等。

这些软件系统提供了集成开发环境，用于编写、调试和运行PLC程序。

建议

初学者：建议从Windows操作系统开始，因为其用户界面友好，兼容性强，有广泛的软件支持。

专业用户：对于需要高性能和实时性的应用，可以考虑使用Linux或RTOS系统，并根据具体需求选择合适的编程软件。

苹果电脑用户：可以通过虚拟机或双系统安装Windows或Linux来进行PLC编程。

根据以上信息，可以根据个人需求和实际情况选择最适合的PLC编程系统。