索爱手机主要使用以下几种操作系统：

Symbian UIQ系统：

例如P800、P810、P900、P902等型号。

Symbian S60 5th系统：

例如U1（STIAO）、W880、W888、Z555、Z610、Z710等型号。

Windows Mobile系统：

例如X1等型号。

Android系统：

例如MT15i、LT15i、U1（STIAO，尽管它也是Symbian S60 5th系统）等型号。

OMS系统：

例如O2 XDA Pro等型号。

A100和A200平台：

这两个平台是索尼爱立信自主开发的，但A100已经退出历史舞台，A200仍在使用中。

建议：

对于新用户：建议选择当前主流的操作系统，如Android，因为这是市场上最流行的系统，有大量的应用支持和用户基础。

对于老用户：可以根据自己过去使用的机型和习惯选择相应的系统，如Symbian S60 5th系统或Windows Mobile系统。