大众全新开迪的仪表系统配置如下：

一、基础配置

双仪表设计

采用双仪表搭配电子液晶显示屏的组合，中控布局简洁明了，配备大尺寸液晶屏幕，支持中控液晶显示屏显示车辆信息。

科技配置

全系标配电子手刹、无钥匙启动、全景天窗、USB接口、无线充电、座椅加热等实用配置。部分车型还配备电子档杆、L2级辅助驾驶系统（含全速段自动驾驶辅助、拖车辅助、侧风辅助等19项功能）。

二、动力系统匹配

柴油发动机：

1.6TDI（102PS）、2.0TDI（144PS）两款涡轮增压发动机，匹配6速手动和7速双离合变速箱，部分车型支持四驱系统。

汽油发动机：1.2T（84PS）、1.4T（100PS）三款发动机，采用大众MQB平台打造，动力性能均衡。

三、内饰布局

座椅布局：提供2座、5座、7座三种布局，7座车型采用2+3+2结构，支持座椅翻折和比例放倒，第三排可整体拆下。

驾驶舱设计：采用平底式方向盘、三幅仪表盘设计，驾驶舱空间宽敞，第二排独立座椅配备加热功能。

四、信息娱乐系统

中控系统：集成eSIM、Volkswagen We移动在线服务功能，支持语音控制、OTA升级。

仪表盘功能：除基础显示外，集成灯光、视觉、音频控制等集成触控开关，提升操作便捷性。

以上配置综合了不同车型的信息，涵盖动力、科技、空间等多维度，满足实用与豪华需求。