质量跟踪系统通常被称为 质量追溯系统（Quality Traceability System），其核心功能是通过记录产品从原材料采购到成品交付的全过程信息，实现质量信息的可追溯性。以下是具体说明：

一、核心功能

全流程追踪

覆盖原材料采购、生产加工、质量检测、包装运输等全环节，记录关键参数和操作日志。

批次管理

对产品进行分类管理，记录每批次的生产时间、工艺参数、检验结果等，便于快速定位问题批次。

异常预警

实时监控生产参数，设置预警机制，及时发现异常情况并采取干预措施。

二、应用场景

质量追溯：

快速定位批次性质量问题，分析故障工位和相关参数。

安全保障：追溯原材料来源、生产过程及销售渠道，确保产品安全性。

成本控制：通过质量成本追踪，优化资源配置，降低浪费。

三、常见实现方式

软件系统：

如SAP ERP、MES系统、PLM系统等，支持自动化数据采集和关联分析。

传统工具：

部分企业采用Excel建立基础数据录入表，但效率较低且易出错。

四、与其他体系的区别

质量管理体系（QMS）：侧重质量方针、目标及流程控制，如ISO9001标准。

质量服务跟踪体系：更关注质量问题的售后服务和客户反馈。

综上，质量跟踪系统是现代质量管理的核心工具，通过信息化手段提升产品竞争力和安全性。