根据苹果官网的配送信息，从北京寄出苹果手机的时间可参考以下情况：

一、常规配送时间

标准配送

- 通常需 3-5个工作日到达，具体取决于库存、节假日及物流处理流程。

- 若选择加急配送（需额外付费），部分情况下可 1-2个工作日送达。

次日达可能性

- 若收货地址与北京四大仓库（北京、上海、深圳、成都）距离较近，且库存充足，订单可能 次日达。

二、影响配送时间的关键因素

库存情况

- 型号库存充足时处理和发货速度更快；若热门型号缺货，需等待补货。

地理位置

- 城市内物流网络更完善，配送时间较短；偏远地区需额外等待。

节假日与促销活动

- 节假日可能导致物流延迟，部分促销期间订单需排队处理。

三、注意事项

官网显示的 预计送达日期以工作日计算，实际以邮件或iMessage通知为准。

物流信息更新可能滞后于实际状态，建议通过官网或客服查询最新进展。

综上，北京寄出苹果手机通常需 1-3个工作日，具体以实际物流为准。