根据相关法律规定和搜索结果，偷警察手机的法律后果需根据具体情况判断，主要分为以下几种情况：

一、一般盗窃行为的法律后果

治安管理处罚

若盗窃行为未达到刑事犯罪标准，公安机关可依据《治安管理处罚法》对行为人处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

刑事责任

若盗窃数额较大（如1000元以上）或存在多次盗窃、入户盗窃等加重情节，将触犯《刑法》第二百六十四条，可能被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。

二、特殊情形补充说明

盗窃警察装备的加重处罚

若盗窃行为涉及警察专用装备（如执法记录仪、配枪等），可能被认定为“情节严重”，依法从重处罚。

从轻或减轻处罚情形

若盗窃行为未对警察人身安全或公共利益造成实际损害，且行为人认罪悔罪，法院可能判处拘役、管制或短期有期徒刑，并处罚金。

三、案件处理流程与时间

刑事拘留期限

一般不超过14天，特殊情况下可延长至37天。

诉讼周期

从侦查、起诉到审判一般需2-3个月，复杂案件可能超过3个月。

四、结论

若仅涉及普通手机且未伴随其他严重情节，通常不会判处刑事处罚，可能仅受到治安管理处罚；若涉及犯罪行为，则需根据具体情节判定刑罚。建议当事人及时配合调查，避免因抗拒执法加重处罚。