根据相关法律规定和司法实践，盗窃二千多部手机的法律后果及刑拘时间可总结如下：

一、定罪与量刑标准

数额认定

盗窃2000余元手机属于《刑法》规定的“数额较大”情形，通常会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金。

量刑情节

- 从轻或减轻处罚：

若犯罪情节轻微（如初犯、偶犯、未遂等），可判处拘役、管制或短期有期徒刑（如3个月以下）。

- 从重处罚情形：若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等加重情节，可能判处三年以上十年以下有期徒刑。

二、刑拘与审判流程

刑事拘留期限

- 刑拘最长可达37天（14天拘留 + 2个月审查逮捕 + 1个月补充侦查 + 2个月审判）。

- 实际案件中，若需补充侦查，整个流程可能超过3个月，但需经批准延长。

判决时间

- 从刑拘到最终判决通常需7个月左右，但具体时间取决于案件复杂度、补充侦查进度等因素。

三、其他注意事项

未成年人犯罪：

若犯罪者为未成年人，依法从轻或减轻处罚。

赃款处理：法院会追缴赃款并责令退赔。

综上，盗窃2000余部手机因涉案金额较大，通常会被判处3个月以下的有期徒刑、拘役或管制，但具体判决需结合案件情节综合判断。