沙比利和非洲花梨木均为优质硬木，但特性和适用场景存在差异，具体选择需结合需求：

一、核心对比

材质特性

- 沙比利：

质地坚硬、耐磨耐腐蚀，结构细腻均匀，边材淡黄、心材红褐色，光泽度高，纹理呈闪光感立体感。 - 非洲花梨木：材质细腻柔和，纹理交错呈羽毛状，色泽深沉，具有天然装饰性。

价格与性价比

- 沙比利相对更常见，价格较低，适合预算有限场景。 - 非洲花梨木因稀缺性和美观度较高，价格更贵，适合追求品质与艺术价值的用户。

主要用途

- 沙比利：

多用于制作家具、地板、门窗等需要高耐久性的场景。 - 非洲花梨木：侧重于乐器、雕刻品等对装饰性和艺术性要求较高的领域。

二、选择建议

优先选沙比利：若注重性价比、耐磨性和实用性（如地板、日常家具）。- 优先选非洲花梨木：若预算充足且需高艺术价值或收藏性（如乐器、高端家具）。