很抱歉，您提到的“25克挑山工挑”可能存在表述偏差。根据搜索结果，相关内容应为《挑山工》这篇课文，其核心内容如下：

一、课文核心内容

挑山工的劳作方式

挑山工肩扛扁担，通过“折尺形”路线（左右交替斜行）上下山，既避免货物触碰台阶，又节省体力。这种路线使单次登山路程比游人多约一倍，但速度却与游人相当。

与游人的对比

作者观察到，挑山工虽负重且路程更长，但因专注、稳健的步伐，常能超越轻快游览的游客。例如，作者曾因疏忽被甩落，而挑山工却悄然超越并领先。

劳动精神与启示

文中通过对话揭示了挑山工的生存智慧：

- 坚韧不拔：

即使负重7公里山路，也“快活三里”不停歇；

- 高效务实：通过科学方法平衡体力与效率，而非单纯依赖体力；

- 谦逊低调：尽管工作艰辛，却以朴实形象成为劳动者的象征。

二、主题与教育意义

团结协作：部分版本强调挑山工间的互助精神；

珍惜当下：通过对比劳动与休闲，倡导尊重劳动成果；

目标导向：鼓励以踏实态度追求目标，而非好高骛远。

三、注意事项

若您提到的“25克”是特定版本或误写，建议核对教材或咨询语文老师获取准确信息。