餐厅新风系统的管道选择需综合考虑功能性、耐用性、安装成本及环保性等因素，具体建议如下：

一、主流管材选择

PPR管（聚丙烯管）

- 优势：

节能、环保、耐腐蚀、内壁光滑且维护成本低，适合建筑给排水、燃气等领域。 - 局限性：耐高温性能一般，不适合高温环境。

专用复合通风软管

- 特点：

外层PVC保护膜+铝箔+钢筋结构，兼具柔韧性和抗压性，适合需要弯曲或高密度布线的场景。 - 缺点：风阻较大，通风效率低于硬管。

PE（聚乙烯）管

- 优势：

可食用级环保材料，零污染，防静电且抗菌。 - 局限性：成本较高，市场普及度低于PVC管。

二、管径选择建议

室外进风：使用110mm管径以减少风阻。- 室内送风：75mm管径可满足需求。- 支管设计：根据布局灵活调整，通常在125mm-80mm范围内。

三、其他注意事项

材质安全：

避免使用普通PVC管（不环保且易老化），优先选食品级PE管或专用复合管。2. 系统设计：主管道与风口连接宜用软质软管，减少噪音；支管可根据布局选择硬管或软管。3. 施工规范：管径切割需光滑无毛刺，确保密封性；高处作业需规范操作。

四、不推荐材料

镀锌板/酚醛板：易腐蚀且成本高。- 普通PVC管：不环保且易老化，不建议用于新风系统。

综上，餐厅新风系统推荐采用 PPR管或专用复合通风软管，结合实际需求选择管径，并注重安装规范与材料安全。