山餐安，也被称为山东餐饮企业端，是一款 基于互联网+食品安全模式的 食品安全信息化追溯平台。它由杭州祐全科技发展有限公司开发，旨在为餐饮企业提供食品安全监管的解决方案。山餐安全面覆盖食堂食品生产的各个环节，为上级监管部门、餐饮企业和广大消费者提供便捷化服务和应用支撑，进一步保障食品安全。

山餐安的主要功能包括：

智慧监管云平台：

通过云计算和物联网技术，对食堂内部各环节进行互联网化指导监督，形成事先计划与预防、事中监管与控制、事后追溯与查证的智慧监管保障机制。

全面覆盖：

涵盖食堂食品生产的各个环节，包括食品采购、加工、储存、销售等。

便捷化服务：

为上级监管部门、餐饮企业和消费者提供各种便捷化服务和应用支撑，提升食品安全和管理效率。

多模块设计：

主要包括工作台、数据、管理和个人四个模块，适时调整和提高业务效率。

通过山餐安，餐饮企业可以实现更高效、更智能的食品安全管理，确保食品的安全和卫生，让管理者省心，经营者安心，消费者放心。