老牌的定风量系统是 定风量系统（Constant Air Volume，简称CAV）。该系统通过保持空气流量恒定来提供空调区域所需的冷（暖）气。当空调区域负荷变动时，系统通过改变送风温度来应对室内负荷的变化，以维持室内温度在舒适区的要求。

定风量系统的主要特点包括：

系统稳定性高：

由于空气流量始终不变，系统调节相对简单，送风和气流分布更为稳定，避免了气流波动的影响。

能耗较大：

定风量系统在运行过程中始终保持风量恒定，导致能耗较高。

适用于负荷变化不大的场合：

由于其稳定性，定风量系统适用于负荷变化不大的空调区域，如实验室、办公室等。

与变风量系统（Variable Air Volume，简称VAV）相比，定风量系统在系统稳定性方面具有优势，但在能耗方面存在不足。变风量系统通过改变送风量来适应负荷变化，具有更高的能效和灵活性，但系统复杂度较高。

综上所述，定风量系统是一种稳定但能耗较高的空调系统，适用于负荷变化不大的场合。