苹果iPhone SE 2搭载的是 iOS系统，具体版本可能是iOS 14或者更新。根据最新的用户反馈和专业评测，iOS系统在SE2上的表现很好，简洁易用且有良好的兼容性。特别是对于喜欢原生体验的人来说，SE2的界面熟悉又高效。

用户在体验SE2时，普遍反馈其iOS系统的流畅性和易用性，这一操作系统不仅具备友好的用户界面，还能通过App Store提供丰富的应用选择。再加上苹果对SE2的长期更新承诺，致使用户在使用的过程中无疑可以享受到最新的功能和安全保障。

建议用户选择 iOS 16.3或更高版本，因为这是目前最新的系统版本，能够提供更好的性能和更多的功能。如果考虑到长期使用，不建议升级到更高版本的系统，因为可能会遇到兼容性问题或影响设备的稳定性。

综上所述，对于苹果iPhone SE 2来说，iOS系统是一个很好的选择，具体版本推荐为iOS 16.3或更高版本。