国家税务系统的正式名称是 国家税务总局，是国务院主管税收工作的直属机构，属于正部级行政单位。其职能涵盖税收征收、财政调控、税务稽查等，承担国家财政收入的90%以上来源。

补充说明：

机构设置

原国家税务局与地方税务局分设，2018年6月起两者合并为 国家税务总局及其下属的省、市、县三级机构，统称 国家税务总局XX省（自治区、直辖市）/地（市、州、盟）/县（市、旗）税务局，实行垂直管理。

主要职责

包括税收征收、税法宣传、税务稽查、纳税服务及税收政策研究等，是国家财政收入的重要支柱。

与其他税务系统的区别

国税系统主要负责中央税（如增值税、企业所得税等）的征收，而地方税务局（原地税系统）负责地方税种（如房产税、土地增值税等）的征收。合并后，地方税种也由国家税务总局统一管理。

综上，国家税务系统的核心名称即 国家税务总局，其职能和管理范围覆盖全国税收征收与管理。