服务器需要系统盘的原因主要有以下几点：

安装操作系统：

系统盘用于安装操作系统和启动服务器。操作系统是服务器运行的基础，包含了管理硬件资源、提供服务和应用程序运行所需的核心功能。

性能需求：

系统盘需要频繁进行读写操作，并且要保证系统的运行效率。由于系统盘的性能要求较高，因此通常使用性能较好的硬件设备。

数据备份：

在进行备份时，应该将系统盘和数据盘分别备份，以避免备份数据混淆或存储错误。这种备份策略有助于确保系统在发生故障时能够快速恢复。

资源管理：

操作系统可以管理服务器的硬件资源，如内存、磁盘、CPU等，通过进程和线程的调度，合理利用服务器的资源，提高系统的响应速度和并发处理能力。

服务提供：

操作系统可以提供各种服务，如文件系统、网络服务、安全服务等，以满足用户和应用程序的需求。这些服务是服务器正常运行的重要组成部分。

应用程序运行：

操作系统可以支持各种应用程序的运行，包括数据库服务、Web服务、邮件服务等。操作系统提供了程序的加载、执行和退出等功能，保证应用程序的正常运行和协调工作。

系统管理和维护：

操作系统提供了系统管理和维护的功能，方便管理员进行配置、监控和故障处理等操作。通过操作系统的管理工具，管理员可以管理服务器的硬件和软件资源，进行性能优化、故障排查和安全管理等工作。

综上所述，系统盘在服务器中起着至关重要的作用，它不仅承载着操作系统的安装和运行，还涉及到资源管理、服务提供、应用程序支持以及系统维护等多个方面。因此，服务器通常都需要配置系统盘以确保其稳定、高效和安全地运行。