迅魔X79主板可以安装以下几种操作系统：

Windows操作系统

Windows 7：支持x64位操作系统，兼容性好，但软件适配度可能不如更新的操作系统。

Windows 8.1：仅支持x86位操作系统，不兼容x79。

Windows 10：支持x64位操作系统，兼容性好，软件适配度高。

Linux操作系统

Windows Server 2019：适合企业级应用和云计算环境。

Windows Server 2016：强化安全性，更好的容器支持，适合现代化应用部署。

Ubuntu Server：用户友好，社区支持强大，适合开发和桌面应用模拟。

CentOS/RHEL：稳定性和安全性高，适合企业级部署。

Debian：强调安全和稳定性，适合作为多种应用的平台。

FreeBSD：优秀的性能和高度的安全性，适合需要高稳定性的服务器。

OpenBSD：强调安全，适合安全敏感的环境。

虚拟化平台

VMware ESXi：专为虚拟机设计的操作系统，支持高效的资源管理。

Citrix XenServer：另一个为虚拟化优化的系统，适合需要大规模虚拟部署的场景。

建议

企业级应用：如果主要用于企业级应用和云计算环境，建议选择Windows Server 2019或Windows Server 2016，配合Linux发行版如Ubuntu Server或CentOS。

开发与环境模拟：若需要开发和桌面应用模拟，可以选择Ubuntu Server。

高稳定性与安全性：对于需要高稳定性和安全性的环境，可以考虑使用CentOS或Debian。

虚拟化：如果需要构建虚拟化环境，VMware ESXi是一个理想的选择。

根据具体需求和场景选择合适的操作系统，可以确保迅魔X79主板发挥出最佳性能。