大型制冷系统通常采用以下几种系统：

氨制冷系统

特点：氨具有良好的热力学性能和较大的单位制冷量，但具有毒性和可燃性，对系统的密封性和安全性要求极高。

适用场景：适用于大型冷库，尤其是需要高制冷量和较低温度的场合。

氟利昂制冷系统

特点：氟利昂制冷系统相对安全，操作和维护较为简便，但会对臭氧层造成破坏。

适用场景：适用于大中小冷库，是目前市场主流的选择。

二氧化碳制冷系统

特点：二氧化碳是一种天然制冷剂，环保、无毒、不可燃，但运行压力较高，对系统的设计和设备要求严格。

适用场景：适用于大型冷库，尤其是对环保要求较高的场合。

二氧化碳氨叠加系统

特点：这是新技术，结合了二氧化碳和液氨的优点，安全环保，技术成熟，但价格较高。

适用场景：适用于大型冷库，尤其是对安全环保要求极高的场合。

E-DOMs™制冷场景运行智控系统

特点：这是思安云创推出的智能化控制系统，基于国产化自主可控技术，能够对设备进行全程智能监测与优化控制。

适用场景：适用于各种大型制冷系统，尤其是需要高效管理和控制的场合。

建议

选择哪种制冷系统应根据具体需求、安全要求、环保标准和预算等因素综合考虑。对于大型冷库，虽然氨制冷系统和二氧化碳制冷系统具有较好的性能，但由于其安全性和环保性问题，逐渐被其他系统所取代。氟利昂制冷系统和二氧化碳氨叠加系统是目前较为理想的选择，而E-DOMs™制冷场景运行智控系统则代表了未来制冷系统的发展方向，具有广阔的应用前景。