工艺系统是指机械加工中，由 机床、刀具、夹具和工件组成的统一体。在机械加工过程中，这些要素彼此关联、相互影响，共同完成工件的加工。具体来说，工艺系统包括以下四个主要部分：

机床：

用于对工件进行加工的机械设备，如车床、铣床、钻床等。

刀具：

用于切削工件的工具，包括各种类型的钻头、车刀、铣刀等。

夹具：

用于固定和定位工件的装置，以确保加工过程中的精度和稳定性。

工件：

需要被加工的对象，通常是各种金属或非金属材料制成的零件。

此外，工艺系统还可以包括一些辅助装置和软件，如加工方法、工艺过程、数控程序等，这些软件是对工艺系统硬件的必要支持，用于控制和管理加工过程。

综上所述，工艺系统主要由机床、刀具、夹具和工件组成，并可能包括一些辅助装置和软件，以实现高效、精确的机械加工。