华为P30手机最初搭载的是 EMUI 9.1.0.193系统，该系统于2019年8月发布，并支持人像超级夜景自拍功能等更新。随后，华为P30系列开始升级到EMUI 10系统，该系统基于安卓系统深度开发，加入了暗黑模式、多彩的AOD灭屏显示及升级了杂志锁屏等功能。

值得注意的是，尽管华为P30系列最初搭载的是安卓系统，但华为也在逐步推广其自主研发的鸿蒙操作系统。鸿蒙操作系统是一款面向全场景的智能终端操作系统，具有分布式架构、实时性、安全性和流畅性等特点，并且可以兼容安卓应用。2020年9月，华为正式发布了鸿蒙2.0系统，并公布了升级计划，华为P30作为一款老旗舰，也在升级名单之中。2023年12月，华为P30开始陆续收到鸿蒙4.0的更新推送。

因此， 华为P30目前可以升级到鸿蒙操作系统。建议用户及时关注华为官方的系统更新通知，以获取最新的系统版本和更新内容。