苹果电脑的硬盘系统主要有以下几种：

macOS High Sierra 10系统

适用于2014款Mac mini型号为a1347 mgem2，配置为i5-4260U 4G内存 500g机械硬盘。可以通过苹果官方的在线安装系统功能安装此系统，并且可以通过软件升级到macOS Sonoma 14系统。

macOS Sonoma 14系统

这是最新版本，适用于支持较新软件的硬件配置。

HFS+文件系统

专为Mac系统设计，适用于macOS 5及以上版本，并且可以用于支持Windows Vista ReadyBoost的闪存盘。

APFS文件系统

苹果独家的文件系统，适用于SSD固态硬盘，具有更高的性能和更好的数据保护功能，常见于Macbook Air等新款笔记本电脑。

exFAT文件系统

适用于闪存盘，能够突破单个文件大小不能超过4GB的限制，适用于Mac和Windows系统。

NTFS文件系统

主要适用于微软电脑操作系统，不适用于苹果电脑操作系统。

FAT32/exFAT格式

一种通用的文件系统，可以在Mac和Windows系统上同时使用。

建议

新硬件：建议使用最新的macOS系统版本，以确保兼容性和最新的软件支持。

旧硬件：如果使用的是较旧的硬件，可能需要先确认系统版本，并通过软件升级到较新的macOS版本。

外部硬盘：如果使用外部硬盘，确保其文件系统与Mac兼容，通常需要使用HFS+或exFAT格式。

通过以上信息，你可以根据自己的硬件配置和需求选择合适的硬盘系统。