针对iOS 8.12系统的越狱方法，综合权威信息整理如下：

一、主流越狱工具推荐

爱思助手

- 支持一键越狱，操作便捷且成功率较高，适合大多数用户。

- 若遇到Cydia加载问题，可通过关闭后重新打开Cydia并安装插件解决。

Dopamine

- 无根越狱工具，适配iOS 8.12，适合追求稳定性和安全性的用户。

- 提供官方源代码，可按需添加插件扩展功能。

二、注意事项

系统限制：

越狱仅适用于8.12系统，更高版本可能不再支持。

风险提示：越狱可能导致设备变砖、失去保修，并暴露隐私风险。

插件选择：部分第三方插件（如Zephyr、Barrel）可能涉及版权问题或与系统不兼容，建议优先选择官方适配插件。

三、操作建议

1. 备份数据：越狱前务必备份联系人、照片等重要数据。

2. 选择工具：优先尝试爱思助手，若需无根环境则选择Dopamine。

3. 修复异常：若设备出现卡顿或死机，建议通过官方渠道恢复出厂设置后重新越狱。

建议根据设备型号和需求选择合适工具，并谨慎评估风险。