鱼的主要消化系统由 消化道和消化腺组成。

消化道

口腔：鱼类通过口腔摄取食物，口腔内有牙齿、舌头和唾液腺。唾液中的酶能够初步分解食物。

食道：食物从口腔进入食道，食道短而宽，内壁具有黏膜褶，以增强扩张能力。有些鱼类的食道还能分泌消化酶。

胃：胃是消化道的膨大部分，靠近肠的一端为幽门部，两者之间为胃底。胃的大小与食性有关，草食性和杂食性鱼类的胃分化不明显，但肠管较长。肉食性鱼类不仅有胃，有些硬骨鱼类在胃与肠交界处还生有幽门盲囊的突起。

肠道：肠道分为小肠和大肠，软骨鱼类可明显辨出小肠和大肠两部分，小肠又分为十二指肠和回肠，回肠内具螺旋瓣，螺旋瓣增加了肠的吸收面积。硬骨鱼类的肠内一般无螺旋瓣。

泄殖腔或肛门：软骨鱼类的直肠开口于泄殖腔，泄殖腔是直肠末端略微膨大而成，输尿管和生殖管均开口于此腔。硬骨鱼类的直肠末端有独立开口的肛门，位于生殖孔之前。

消化腺

肝脏：肝脏的主要功能是分泌胆汁，并贮存在胆囊内，由胆管输入小肠，可分解脂肪。

胰脏：胰脏能分泌胰液，沿胰管通入肠内，胰液含有多种消化酶，可消化蛋白质、脂肪、淀粉。软骨鱼类独有的胰脏，而硬骨鱼类的肝脏和胰脏有时混合在一起，称为肝胰脏。

这种消化系统使鱼类能够高效地摄取和消化食物，从而满足其生存和活动的需求。