鸡的产蛋系统主要由卵巢和输卵管组成，具体功能及结构如下：

一、核心组成部分

卵巢

负责卵子的形成与成熟。卵泡在卵巢中发育，成熟后破裂释放卵子（排卵）。鸡蛋中约70%的固体物质为卵黄，其大小是评估产蛋性能的重要指标。

输卵管

卵子进入输卵管后，依次经过以下部位完成蛋壳形成：

漏斗部：

捕捉排卵后的卵子，并分泌浓蛋白包裹卵黄；

膨大部：进一步包裹卵黄并形成蛋白层；

峡部：形成蛋壳基膜；

子宫部：分泌碳酸钙沉积形成硬壳；

阴道部：排出成品鸡蛋。

二、生理过程

排卵与卵子形成

卵巢中的卵泡成熟后破裂释放卵子，整个过程仅需几分钟。排卵后卵黄停止发育，其大小直接影响鸡蛋品质。

蛋壳形成时间

从卵子进入输卵管到产蛋，蛋壳形成需24-28小时。在此期间，输卵管各段协同分泌物质，最终形成具有保护功能的蛋壳。

三、其他相关结构

泄殖腔：

母鸡的外生殖器阴道口与排粪、排尿口共用，开口于肛门；

公鸡生殖系统：包括睾丸、附睾、输精管和交媾器，与母鸡的产蛋系统协同完成受精过程。

四、特殊说明

鸟类（包括蛋鸡）的生殖系统具有单侧卵巢和输卵管发育的特点，仅左侧具备生殖功能。这一特性确保了鸡蛋形成的高效性。